Как питаться при инсульте?

Рекомендации лечащего врача, касающиеся такого важного аспекта как питание при инсульте, не должны ни в коем случае нарушаться. От любимого кофе, не менее любимых солений и прочих подобных вещей придется отказаться до лучших времен, а то и навсегда. Диета при инсульте направлена на восстановление сил больного с одной стороны и снижение риска рецидива заболевания с другой.

Из советского прошлого

Разработанное еще в советские времена лечебное меню, подходящее для больных после инсульта (в том числе и при сахарном диабете) до сих пор используется многими врачами в своей практике.

Называется рассматриваемый вариант питания «диета № 10». Ее суть основана на снижении энергетической ценности потребляемой суточной нормы пищи за счет частичного исключения из меню богатых углеводами и жирами продуктов. Используемые рецепты характеризуются ограниченным использованием соли. Блюда готовятся при условии минимальной механической обработки входящих в них ингредиентов. Если питание зондовое – еда измельчается или даже перемалывается.

Принимать пищу после инсульта головного мозга автор диеты рекомендует небольшими порциями от трех до пяти раз в день. Кофе и спиртные напитки под запретом.

Полезные советы

Правильная диета для больного после рассматриваемой патологии головного мозга, основывается на следующих основных правилах:

  • Жидкость – пить в обязательном порядке! Особенно при сахарном диабете, которому свойственно нарушение водно – солевого процесса, приводящего к повышению густоты крови и тем самым увеличивающее риск повторения заболевания. Можно употреблять чистую воду, компоты, разбавленные фруктовые соки. И никакого кофе или газированных лимонадов!
  • Нет соли! Бессолевая диета сразу после инсульта является нормой. Спустя некоторое время можно будет начинать небольшими порциями добавлять ее в блюда.
  • Да калию! После инсульта на продукты с высоким содержанием этого вещества нужно налечь, дабы избежать повышения артериального давления и нормализовать работу сердца.
  • Холестерин в черный список! Отправить его туда при сахарном диабете, равно как и при любых остальных заболеваниях, нужно еще задолго до сбоя физиологических процессов в области головного мозга под общим названием «инсульт».
  • Овощи и фрукты – главные друзья! Рецепты блюд следует выбирать с таким учетом, чтобы в них было как можно больше овощей и фруктов. Да и в свежем виде употреблять эти продукты будет нелишним.
  • Кофе – вычеркнуть из списка! Этот ароматный напиток не совместим с таким понятием как «диета при инсульте».
  • Омега 3 – добро пожаловать к столу! Жирные кислоты данного типа в небольших количествах будут полезны для больного после инсульта головного мозга, даже если болезнь развилась при сахарном диабете.

Едим = восстанавливаемся

Питание при инсульте имеет целью:

  • обеспечение головного мозга, сердца и прочих жизненно важных органов достаточным количеством полезных веществ;
  • избегания сгущения крови (при сахарном диабете);
  • препятствие увеличению массы больного и нормализации таковой при необходимости.

Небольшие подробности

После инсульта головного мозга (и в общем случае и при сахарном диабете) у больного нередко частично либо полностью нарушается глотательный рефлекс. В первом случае предусмотрено зондовое питание. Во втором – диета включает рецепты блюд адаптированных под ситуацию: во время готовки их делают более жидкими, перетирают через сито. Напитки (Только разрешенные! Не кофе, не газировка, не спиртное!) даются через трубочку.

Диета в постинсультный период не очень строгая. Питание разнообразное. Рецепты для меню представлены в большом количестве. Правда есть всякие там копчености и фастфуд нельзя, равно как, и пить кофе или алкоголь. Но ради своего здоровья можно пойти на эти жертвы: придерживаясь правильного рациона питания после болезни, больной в разы снижает возможность ее повторения.

Комментарии [0]
ВКонтакте






История из жизни

Как восстановиться после инсульта? Нужно просто каждый день пить...

читать далее...

Последние комментарии

Роман, 1 неделю назад

Спасибо за Ваш сайт!

Физические упражнения после инсульта

Максим, 1 неделю назад

Максим, я тоже живу в Краснодарском крае. Хороших клиник там очень мало, по пальцам пересчитать. Если вам все ещё нужна помощь, отпишите

Кома при заболевании инсультом

Сергей, 1 неделю назад

У меня 3 группа эпилепсии.Сходил на комисию,и у меня её хотят снять. Но приступы у меня не прекращаются,и на работу со своим диагнозом никуда не могу устроиться на работу.

В каких случаях при эпилепсии дают инвалидность?

Яяя, 1 неделю назад

Помогут ли они если мигрень от шейного остеохондроза?

Сосудорасширяющие средства при головной боли: действие и прием

Светлана, 2 недели назад

Спасибо за статью. Очень информативна.

Кластерные боли в голове